D-Glucose Bột Tinh Khiết 500g - Bột Thí Nghiệm

Giới thiệu về D-Glucose (C6H12O6)

D-Glucose, với công thức hóa học C6H12O6, là hợp chất carbohydrate đơn giản, hay còn gọi là monosaccharide, được công nhận rộng rãi nhờ vai trò thiết yếu trong sinh học và ứng dụng linh hoạt trong nhiều ngành và lĩnh vực khác nhau. Là nguồn năng lượng chính cho hầu hết các sinh vật sống, đường glucose đóng một vai trò quan trọng trong các quá trình trao đổi chất, góp phần vào sự tiến bộ của y học, công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học. D-Glucose hay dextrose là nền tảng của sự sống và năng suất trong nhiều ứng dụng.

Tính chất của D-Glucose D-Glucose thể hiện các tính chất vật lý và hóa học đặc biệt, khiến nó có giá trị trong các ứng dụng đa dạng. Ở dạng rắn, nó xuất hiện dưới dạng bột tinh thể màu trắng, có vị ngọt đặc trưng và dễ tan trong nước. Về mặt hóa học, nó là một loại đường đơn, hấp thụ nhanh chóng vào máu, cung cấp năng lượng tức thì cho tế bào. Cấu trúc độc đáo của C6H12O6 làm cho nó trở thành một phân tử nền tảng trong các phản ứng sinh hóa phức tạp.

Sản xuất và tổng hợp D-Glucose Việc sản xuất D-Glucose tự nhiên diễn ra thông qua quá trình quang hợp ở thực vật, tạo ra năng lượng từ ánh sáng mặt trời. Trong công nghiệp, đường glucose chủ yếu được sản xuất từ quá trình thủy phân tinh bột (thường là tinh bột ngô, khoai tây hoặc gạo) bằng enzyme hoặc axit. Các quy trình này thường được sử dụng trong môi trường công nghiệp để thu được D-Glucose chất lượng cao, độ tinh khiết phù hợp cho các ứng dụng đa dạng, từ dược phẩm đến phụ gia thực phẩm và công nghiệp lên men.

Ứng dụng của D-Glucose

Ứng dụng Y tế & Dược phẩm: D-Glucose là thành phần không thể thiếu trong y tế, đặc biệt là trong dung dịch tiêm truyền (dextrose solutions) để cung cấp năng lượng, bù nước và điều trị hạ đường huyết cấp tính. Nó cũng là thành phần quan trọng trong dung dịch Oresol (Oral Rehydration Salts) để điều trị mất nước do tiêu chảy, và là chất mang trong một số công thức thuốc. Ứng dụng D-Glucose trong y tế là vô cùng rộng rãi, cứu sống nhiều bệnh nhân.

Ứng dụng Công nghiệp Thực phẩm: Trong ngành công nghiệp thực phẩm, đường glucose đóng vai trò là chất tạo ngọt tự nhiên, chất độn, chất giữ ẩm và là nguồn carbohydrate dễ tiêu hóa. Nó được sử dụng rộng rãi trong bánh kẹo, đồ uống giải khát, các sản phẩm nướng, thực phẩm đóng hộp và đặc biệt là đồ uống thể thao để cung cấp năng lượng nhanh chóng. Glucose giúp cải thiện hương vị và kết cấu sản phẩm.

Sử dụng Công nghiệp khác: Ngoài y tế và thực phẩm, D-Glucose còn được sử dụng trong nhiều ứng dụng công nghiệp khác, bao gồm làm nguyên liệu cho quá trình lên men sản xuất ethanol, axit lactic, vitamin và kháng sinh. Tính linh hoạt và khả năng chuyển hóa sinh học của nó làm cho nó trở thành một chất nền quan trọng trong công nghệ sinh học, nghiên cứu khoa học và sản xuất hóa chất hữu cơ.

Câu hỏi thường gặp và trả lời:

Hỏi: Ứng dụng chính của D-Glucose trong ngành công nghiệp thực phẩm là gì? Trả lời: D-Glucose được dùng làm chất tạo ngọt tự nhiên, nguồn năng lượng nhanh, chất giữ ẩm, và là nguyên liệu quan trọng trong quá trình lên men cho nhiều sản phẩm bánh kẹo, đồ uống và thực phẩm chế biến sẵn, giúp cải thiện hương vị và kết cấu.

Hỏi: Có bất kỳ tác dụng phụ nào liên quan đến việc tiêu thụ D-Glucose quá mức không? Trả lời: Với người khỏe mạnh, D-Glucose an toàn khi tiêu thụ trong chừng mực. Tuy nhiên, tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến tăng đường huyết đột ngột, tăng cân và các vấn đề về chuyển hóa, đặc biệt đối với người bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ.

Hỏi: Cần thận trọng những gì khi sử dụng D-Glucose trong các ứng dụng y tế? Trả lời: Việc sử dụng D-Glucose trong y tế (như tiêm truyền tĩnh mạch) phải được thực hiện dưới sự giám sát chặt chẽ của nhân viên y tế có chuyên môn để đảm bảo liều lượng phù hợp, tránh các biến chứng nguy hiểm như hạ hoặc tăng đường huyết quá mức và tuân thủ các quy định y tế nghiêm ngặt.

Hướng dẫn sử dụng: Đối với mục đích y tế hoặc điều trị, việc sử dụng D-Glucose (dextrose) cần tuân thủ chỉ định và liều lượng của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế. Đối với thực phẩm và đồ uống, sử dụng đường glucose theo lượng khuyến nghị để đảm bảo hương vị và an toàn. Tránh tiêu thụ quá mức, đặc biệt đối với người có vấn đề về đường huyết.

Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản D-Glucose (C6H12O6) ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ cao và nơi ẩm ướt để tránh vón cục, đảm bảo chất lượng và kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm.